一个个灌汤包薄薄扁扁摊在蒸笼里,肚子里满满是皮冻和肉馅混合带来的汤汁,稍微动一下就晃晃悠悠,汤汁仿佛立即就要破出薄透的包子皮,渗透出来。
拿灌汤包必须要眼明手快,就跟要趁着汤包不注意似的,猛地提起,再迅速放入端着的碗碟里。
程星然一手捧着个大大的碟子,一手拿着双筷子,他动作轻柔地将包子咬破一个小小的口子,更香了。
汤汁、肉馅加上面皮的麦香直冲鼻尖。
他忍不住深吸一口气。
太香了!!
“吸溜。”
顾不得汤汁的滚烫,程星然吸了一口汤汁到嘴里,口腔里满满充斥着汤汁的鲜美滋味。
鲜香味浓,各种滋味融合得恰到好处。
慢慢吮吸完包子里的汁水,这时候包子就只剩下了轻薄柔韧的面皮和弹性的肉馅。
程星然夹起剩下的包子,张嘴咬了一大口。
大大的肉馅和薄透的面皮搭配得极好,这一大口入嘴之后,就可以尝到十足的肉香、酱香和麦香。
他又在剩下的小笼包面皮里倒入了一点点的香醋,然后夹起来一口吞下。
香醋微微的酸味和灌汤包原有的这几个味道一融合,激发了更大的鲜味。
真是太好吃了!
“什么味道啊?”
“好香啊!”
“真的是诶?”
“香得我肚子都饿了。”
门外路过的行人被勾人的香味吸引,不住地咽着口水。
作者有话说:
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终于写到新菜啦~