火锅最不能少的就是蔬菜呀，赵琪很有远见的，一发现了这个问题，立刻就存了很多的蔬菜。

拿冰块在地窖里，搭建了一个临时冰箱，冻了许多蔬菜，希望可以保持一些新鲜。可以撑到明年过年后。

同时，赵琪还在想着，是不是要让大鹏蔬菜问世了。但是现在红红火火酒楼的生意都已经忙的她抽不开身了，想来想去，还是决定等过了年之后，再开始行动。

如此一来，到别的地方开红红火火酒楼的分店，就更加不要想了。

事情还要一步一步的来呀，赵琪觉得自己任重道远，好多小钱钱在对她招手。

十月很快就到底了，赵睿抱着账册，兴奋的过来给赵琪报告，说是十月份的营业额，一共是两千八百多两银子。

听了这个数目，赵琪很高兴，当即一拍手，决定店里的服务员，每人发二两银子的奖金。

两个帮厨一人五两。至于功劳最大的就是两位主厨了，老齐和杨大娘，一人十两银子。

总之，这一个月下来，红红火火酒楼里所有的人都很高兴。

天进了十一月，很快就干冷了起来，赵琪还特意统计了一下服务员们和厨师的穿衣尺寸，去成衣铺子，给她们定制了四身棉衣。

两身厚的，两身薄的。当然，连大福一家也是一样的。

这下子，这些被买回来的人，对赵琪他们又是更加感恩戴德了。

棉衣做好，赵琪刚刚在店里发下去，外面就来了两个官兵。