其他人见到这副情景，一个个心思涌动，但仍不敢买卤猪肠，顾霖见此道：“大家可以先尝尝，卤味不止有卤猪肠，还有卤肉，卤猪蹄，卤猪肝等等，大家挑自己喜欢吃的买就好了。”

听到顾霖的话后，众人这才微微松了一口气，就算孙大娘尝了卤猪肠后表示味道极好，但不是所有人都能突破自己的心理极限去吃猪肠的，既然有别的可以选择自然选择别的了。

于是一些人涌向装卤肉的陶碗试吃起来，在尝到卤味的美味后，众人毫不迟疑地纷纷购买。

而一部分敢于尝鲜的人试吃起卤猪肠，最后皆是目光一亮，接连让顾霖为他们打包装筒。

他们还怕顾霖觉得卤猪肠卖不出去，之后不会卖了道：“顾老板，卤猪肠可不能不卖啊！我们都爱吃，以后我天天买它回去下酒。”

对于顾客不过尝了几口卤猪肠，就发掘了卤味的经典吃法之一，顾霖感叹了一下古人的智慧，而后道：“您放心，卤猪肠是卤味的一大特色，小摊绝对会继续卖下去的。”

今日的凉菜很快卖完了，但顾霖的小摊仍继续开着，摊上的铁锅咕噜咕噜的沸腾着，围在摊前的人都是等着买卤味的。

看着快要空的铁锅，顾霖转头对里面的赵嫂子道：“嫂子，我们的卤味快卖完了，再端一罐出来。”

顾霖来县城卖卤味，自然不可能只准备了一锅。他提前在家里卤好两锅，分别倒进陶罐里，然后把它们带到县城直接倒入铁锅加热就好了。