钱丽丽和秀芬以前从来没有听说过,都瞪大了眼睛不约而同地看向那一只只正在低头吃食的鸡,石槽里颗粒状的东西难道就是那种神奇的饲料吗?里面究竟是什么呢?怎么能够让鸡长得那么
快?
姜希关注的重点却不是这个:“饲料养出的鸡的口味和传统方式养出的鸡的口味一样吗?”
梁广智:”那肯定不一样,味道上差了点,但是现在有肉吃就不错了,哪里还追求味道。”
对于普通养鸡场来说用饲料喂养小鸡,不仅能够增加出栏率而且还能节约成本,增加经济效益,并且现在市场上本来就缺肉,大家也不会计较肉的质量,只要是肉就是好的。
但是姜希要办的养鸡场却不一样,养鸡场的肉不是供给市场的,而是供给吴记糟卤。
糟卤的品质很大程度上是由原料决定,所以虽然喂饲料的鸡可以节省很多成本,但是姜希却不打算采用这种办法。
姜希又问:“那在营养上,饲料养的鸡和传统方法养的鸡哪一种更有营养呢?”
梁广智挠挠头:“这个我们倒不清楚,不过如果你想喂养出味道好吃的鸡,走地鸡的味道是最好的,要让鸡肉更好吃,就要让鸡多动多跑,另外多喂一些蛋白质多的食物,比如蚯蚓,蚂蚱之类的,平时有条件的话可以再喂一些韭菜……”
众人都是点头,然后将梁广智说的话记下来。