姜希说：“妈，你可以试试，如果不行的话，我再想其他的办法。”

吴亚琴点头：“那我就试试。”她也很想帮到姜希。

两个人说干就干，姜希负责烧热水，吴亚琴磨刀霍霍。

开水烧好，吴亚琴直接给了鸡一刀，放了血，姜希和吴亚琴一起拔鸡毛。

处理好了鸡肉，吴亚琴又将鸡肉剁了一半，想了想又剁了二分之一。

“先拿这一点试验吧，如果不行的话，还可以把鸡肉抹盐风干，这样也不浪费。”

姜希没有意见，她于厨艺并不精通，只能提供一些建议，具体操作还得看吴亚琴。

吴亚琴将鸡肉泡出血水，又放了葱姜料酒简单的去腥，最后将鸡肉切成带骨的肉块，放进陶罐里。

等待的时候，吴亚琴很是忐忑，她围着陶罐走来走去，这是她第一次糟卤鸡肉并没有十足的把握。

姜希也很紧张，但并不害怕，就算失败了，这也只是他们的新尝试，大不了再换一种食材，最后总会成功。

终于，几个小时过后，糟卤鸡肉腌制好了。

吴亚琴将鸡肉小心的从坛子里夹出来，鸡肉依旧保持着原始的颜色，肉看着很嫩，散发着酒糟的香气。

姜希夹了一块吃进嘴里，肉比她想象中的还嫩，没有一丝的腥气，甚至连皮都不油腻，反而很有弹性。

姜希眼睛亮了：“妈，糟卤鸡肉很好吃，一定会受到大家的喜欢！”