整理东西的时候，姜希一直在思考，她需要根据顾客的反馈调整售卖的货品。

毛豆和莲藕可以多做，但是他们利润很薄，卖三份毛豆才能抵得上一份鸡爪，可是鸡爪工人又不喜欢，虽然她可以把鸡爪推销给女士，但是无形中增加了销售的成本，与其这样不如找工人更喜欢的食材。

姜希回忆着刚才那位大叔说的话，他们喜欢的是大口吃肉，大口吃肉，那就是骨头少肉多的东西，姜希需要再找可以糟卤，符合钢铁厂工人需求的肉菜。

糟卤可以搭配很多食材，肉菜里无论是鸡肉还是鱼肉都可以用来做糟卤，甚至是海鲜也很适合做糟卤。

但是姜希没办法弄到海鲜，鱼肉的话也不好买，有季节的限制，并且就算是有，鱼肉带刺，不符合钢铁厂工人大口吃肉的习惯，他们连吃鸡爪都觉得费劲，吃鱼可能更觉得麻烦。

姜希思前想后，哪种食材既容易买，还适合糟卤，又符合钢铁厂员工的喜好呢？

姜希突然想到了，鸡肉！可以试着做糟卤鸡肉！成本也能把控，食材也容易买到，又是肉类，赚的钱也能更多。

姜希是个行动派，决定做糟卤鸡肉，就想马上准备食材，回去立刻试验。

姜希就对吴有力说：“大舅你在这儿看着点摊子，我去买点东西，等会儿我和你汇合，我们再一起回去。”

吴有力没有多问，只是点点头。现在他帮姜希做事，什么都听姜希的，越是和姜希相处，吴有力就越觉得姜希做事很有条理，让他忍不住信服。