钱兰怔了两秒，问：“为啥？”

“田螺跟蚕豆吃了容易腹胀腹痛。”

“还会这样？”钱兰还是头一回听说，“那这些胡豆你就留着明天早上炒。”

说罢，她便放下篮子，帮余惠一起做饭。

稀饭煮好余惠想腾到后面的鼎罐里，钱兰说：“直接舀盆里凉着吧，吃的时候也凉快些。”

这个天气吃凉稀饭最舒服了。

“也行。”余惠洗了盆，把稀饭都舀在了盆里。

有钱兰一起帮忙，菜都备的很快。

稀饭还煮着的时候，余惠就凉拌了一个豆角，一个黄瓜，还有一个剁椒皮蛋。

“我来看看，你这田螺是咋炒的。”

余惠笑了笑，往锅里加了清水，把田螺焯水。

把焯过的田螺捞出，再把水舀出来，待到锅烧热了，往锅里倒了差不多一小碗菜籽油。

钱兰咂舌，“天哪，你可太舍得搁油了，难怪你炒菜好吃呢。”

她这菜一个菜的菜籽油，都够自己家吃一个星期了。

“炒田螺就是要油多。”

她之前在余家帮忙做菜的时候，发现她一倒油钱兰就皱眉头，油也少放了一些。

余惠转身，把案板上装着炒田螺配料的盘子，拿到了灶台上放着。

配料有豆瓣酱，葱头，老姜，大蒜，干辣椒，花椒，还有紫苏叶子。