似乎这些内脏，天生可以进入红油火锅中滚一滚，关键味道也很好。

苏安说了自己的想法。

说的小南瓜跟着一起咽口水。

上次大吃火锅，还是从失落的皇家牧场站台出来，那回是纯肉火锅。

而这一次，似乎可以来一个不一样版本。

最后俩人总结出一个字，干。

内脏比起肉类，天生要使用更多的时间精力进行处理，才会展现出好的风味，要不就会又腥又臭难以下咽。

俩人挑挑拣拣，弄出两桶的内脏出来。

上楼。

分类，浸泡，清洗，改刀。

这一个上午，苏安总算是找到忙碌的事。

屋外狂风呼嚎，风暴席卷海水卷到天上去，整个海面波涛汹涌。

屋内，苏安带着玩偶们，用草木灰搓洗猪大肠，简直是鲜明对比。

清洗肥肠的时候，那味道简直是绝了，苏安屏住呼吸，小南瓜换气扇开的飞快，这会儿，苏安庆幸自己有念力，可以不用手动揉搓，而是坐在一边隔空进行清洗操作。

对比亲手清理，这来的很幸福了。

反反复复洗了好几遍，摘掉大部分肥油，最后一遍，苏安还用食盐和白醋来了一下，不过食盐和醋珍贵，苏安就最后一遍用了一下。

这会儿还肥肠已经非常干净，放一些香叶，姜片，葱之类的物品焯水后，整个肥肠就干干净净。