“不算纯粹的虾泥。”程以时其实也有点恶趣味，见胡波反应这么大，心里头还挺得意，跟他解释了这个的组成，“是用虾肉跟淀粉面粉搅拌了之后做的。”

蒋彦辞也尝了一个，说出他的评价，“感觉比之前放虾仁的口感会更好一些，之前虾仁跟外面这个豆腐泡的口感太不协调了。”他之前是尝过原来直接放虾仁的版本的。

“虾滑口感更弹一些，煮熟之后基本上就跟外面豆腐皮贴到一起了，口感更软。”程以时对他说。

胡波一边听，一边又夹了一个。这一回儿跟上一回的馅好像又不太一样了。

“这一回儿好像除了上回那个虾，还有些笋的味儿…”说着说着，他似乎忽然明白了些什么，眼睛一亮，看着程以时，“里面的馅是刻意做的不一样的？”

程以时不置可否，没有说是也没有说不是，而是换了一个话题问他：“那你觉得它叫福袋虾滑行吗？”

胡波点头，当即表示这个名字多好，即吉利又有福气。

“那你愿意为这道菜多花多少钱？”程以时又问。

胡波眸光闪烁，似乎明白了什么。

…

次日，小火炉重新营业。

所有在这一天过来的客人都看到了菜单上的那道限量菜“福袋虾滑”。

有客人想尝试但又觉得价格略贵，正犹豫的时候听到人说“有福气多吉利”，当即便点了这道菜。

“福袋虾滑”成功地成为重新营业那天当之无愧的“销量王”。

南城的其他店铺有人听说这事也想模仿小火炉，为菜品起了一个有好彩头有好寓意的名字。有的成功，有的却失败了。