可是程以时正需要一个话题把她从被人围观的气色话题中解救出来，因此对一心只有工作的刘明态度甚是和蔼。

“剔骨？”

两个人就着后厨的话题聊了起来。

其他人见状，也逐渐散开，按部就班地开始忙活其他的营业准备。

查账的查账，查货的查货，擦桌的擦桌，井然有序。

直到中午十一点，一开店门，客人蜂拥而进。

“昨天一天没吃涮锅，我差点要做噩梦了。”

“国营饭店都不放假要挣钱，你们这私人小饭馆还敢关门，不想挣钱了？下次别关门了。”

“小何同志跟你们程老板说一说，下次关门别这么突然，提前一天跟我说一说，让我先打包一份鸡爪子带走。”

“就是就是，要是再关门，

在客人们的“埋怨”声中，一单又一单的菜单被送到后厨。

小何对于这些吐槽，心里头那叫一个受用。亏他昨天休息的时候，还替店铺紧张，生怕前不久积累的顾客流散，没想到这些顾客不仅没因为这个休息而去别的店，反而是对他们店更加推崇了。

当然尽管心里很受用，他面上还是维持的一副宠辱不惊的模样，淡定地说：“小火炉的味道，别的店可替代不了。”

客人们见他这样，忍不住唏嘘，别说还就是这样。

昨个小火炉没开门，有几个人可没忍住去了另一家号称北城老字号的涮锅店。结果别说味道跟小火炉差了一大截，就连服务都比不上小火炉一半。

“小何同志说得对。”一位被昨天那家老字号涮锅坑了的客人愤愤道，“小火炉的味道那可是全南城独一个，别的店拍马都赶不上。”

他这句话，让忙着记菜单的小何连连点头，心道：就是这样。

这一幕让无数客人跟着笑，笑完之后又跟小何打听即将要上的新饮品。