她要做的是速食汤面。

也就是上一世学生一族和牛马打工人必备的口粮：方便面。

这种食物二次加工起来很方便，不需要任何厨艺加持，只要有开水，便能吃上一碗热乎乎又香喷喷的汤面。

将和好的面用棉布盖住，放在盆子里面醒发，沈玉楼从橱柜里拿出昨天晚上就让平安娘准备好的肉馅和菜蔬，开始熬制酱料。

随着瓦罐里面冒出“咕嘟咕嘟”的酱红色泡泡，一股浓郁的肉香味在厨房里面蔓延开。

赵宝珠被这股香味馋醒了，循着味摸到厨房，就见沈玉楼正在案板前搓面。

醒发好的面团子，被搓成一根根细细的长条，这些长条又被一圈一圈的盘起来，盘成一个比碗口略小一些的圆饼子。

赵宝珠看得稀奇不已，探头过来，好奇道：“大半夜的，你不睡觉，捣鼓什么呢？”

突然响起的声音吓沈玉楼一跳。

待回头看见赵宝珠站在厨房门口，她笑道：“山里面气候湿冷，我给赵大哥准备些能带进山里面吃的吃食。”

又招呼赵宝珠：“你来的正好，帮我掌一下火候。”

方便面面饼的制作方法有两种，一种是健康干燥法，这其中又细分为蒸制干燥法和热风干燥法。

热风干燥需要用到烤箱，所以这种方法不适用。

蒸制法的条件倒是具备，但蒸制过后的面饼子，还需要自然晾晒上二十四小时，时间上面来不及，所以也被沈玉楼排除在外了。

她打算用传统的油炸之法。

反正赵四郎每天的运动量超标，偶尔多次点油也无妨。

赵宝珠听说她是在给自家四哥准备吃食，二话不说，麻溜地坐到了灶膛前烧火。