小钱氏见状，只好又跑到沈玉楼那边去。

小钱氏今天负责的是礼品发放。

等下有了客人进店用餐，沈玉楼就得去后厨忙碌。

眼下趁着还没客人进店用餐，沈玉楼就先在外面给小钱氏打个样，万一遇到要单独买鸡柳的客人，好教她怎样将客人往店内引。

这边，眼见大家都站在自己这边，一边倒地谴责掌柜小娘子胡闹，那妇人越发觉得自己占理，斜眼睨着沈玉楼，且看她如何应答。

沈玉楼神情淡定，面上始终挂着笑意，眼神清澈中透着沉稳。

听了大家的谴责，她抬起手背抹了下脑门上的薄汗，含笑解释原因。

“我们店的这道小食，名叫鸡柳，且不说前期准备工作繁琐，后期烹饪时更是极其费油，因为是用油炸出来的。”

炸东西费油，这个道理大家都懂。

可是，既然做出来了，不是更应该往外卖吗，不然岂不是更亏？

“我当然知道这样做很亏，可问题是，卖多少钱一份合适呢？”沈玉楼含笑反问众人。

一下子把大家给问住了。

油贵。

鸡也贵。

尤其是一只鸡身上，还只能取用鸡胸脯上那两块无骨的鸡胸肉。

要知道，这个时代，还没有将鸡分解开按部位对外售卖的商家。

想吃鸡，要么整只买，要么就闭上嘴。