到水井小院外，马学庆看见杨洪恩在红本上记账，拉过孙女问道：“是不是到那交份子钱？爷自己出钱。”

马小燕：“不是，咱们的钱我已经在网上交过了，人家那是记村里亲朋好友的人情往来，你瞎凑什么热闹。”

果然，二人出示了凭证，顺利进入水井小院。

爷孙俩都是饕餮，就爱吃口东西，话不多说直接去拿餐具，然后就在红木桌子前乱转，马小燕吃饭有讲究，先吃素的再到荤的，尝过一个遍，来点青梅酒漱漱口润润嗓子，再捡自己喜欢吃的菜多吃点。

马学庆则不一样，他没忘记自己是奔着研究厨艺来的，看见酱烧肘子，二话不说让人给他夹一点。

村里老人多，牙口不好，张大厨头烧肘子时为了照顾老年人，专门把肘子炖的很烂糊。

这可是门手艺活，炖的烂还不能散，必须要对火候把握得很好。

酱烧肘子表皮炸过，皮略带劲道，里面的肥肉就像嫩豆腐一样，入口即化，没有腥臊味，也不会觉得油腻。

赵静就给马学庆夹了一块肉，老头就在她面前品了起来，她问：“老爷爷，你还要什么菜？”

马学庆充耳不闻，一味地吃菜，好像在吃王母娘娘赏赐的蟠桃一样。

片刻后，马学庆把酱肘子吃下去，来了一句：“民间有高手啊。”

这菜做的算不上上品，可马学庆也挑不出什么差错来。