“朴叔养的鸡啊,那可是一绝!绝对不能错过!”
杨国峰回家拿了一瓶枣酒,一行人又回到杨家。
知道夏芜要待的客人多,朴爷这次专门给她挑了一只大公鸡,足有十来斤。
上午刘桂珍和杨国俊在家,俩人合力准备午饭,务必要做出一桌丰盛的美食招待远道而来的客人。
怕只有鸡肉太过单调,杨国俊在家门口的河沟里撒网捞鱼,不知道这次走了什么狗屎运,捞上来不少鱼,还捞到一只两三斤重的老鳖。
于是刘桂珍就想着做一道“霸王别姬”。
在杨家,杀鸡宰鱼都是男人的事。
杨国俊把大公鸡压在椅子下,把公鸡脖颈上的毛揪掉,磨得锋利的菜刀轻轻划过,光鸡血都接了两大碗。
处理完大公鸡,杨国俊把鸡斩成小块,内脏也都没浪费。
刘桂珍打算把这只鸡做成两道菜,一道霸王别姬,一道炒鸡杂。
捞上来的鱼清蒸,以免其他菜味道太重客人不喜欢。
除了鸡鱼,刘桂珍还用土鸡蛋做了道蒸蛋,嫩滑爽口。素菜也有,醋溜白菜,酸辣土豆丝,凉拌冬笋……
等夏芜带着客人回来时,离老远就闻见杨家烟囱里传来的诱人香味。
杨四爷几人馋得受不了,也知道夏芜这是要待客,早早地干完活就回去了,免得人家客套留客。
在山上待了几个小时,早晨吃的东西早消化完了,李建斌和江真闻到杨家厨房传来的香气,一个劲都分泌口水。