毕竟照拂新来的小弟是应当的。
一二三仍是吃米糠,也排不上名次,偶尔孟哥儿会抓几条地龙给它们尝尝鲜。
北风吹乱三只鸡的刘海,有点可怜兮兮。
今日来云来香吃点心的客人少了些。
明日便是冬至,俗话说“冬至大如年”,家家户户都忙着过节,自然是抽不得空出来吃点心。剩余的客人几乎都坐小几,三三两两,或是一人,大多都不是平江府本地人氏,想着再攒些钱,等元日再回家。
客人少,伙计却闲不下来,厨房里充斥着“咚咚咚”的声响。
晚雾正站在灶台前,案上摆着擦好的萝卜丝,还有调好的面糊和一小碟葱花。面糊要糯米粉和少许面粉加温水慢慢搅,搅到面糊能挂住筷子,滴下来成线不断。她再把萝卜丝倒进去,拌匀了,让每根萝卜丝都裹上面糊。
她用大调羹舀起一勺面糊,轻轻倒进锅里。面糊在锅里慢慢鼓起,待一面煎得金黄带点焦边,再飞快翻面。
顾翔和丝瓜毛豆站在一旁,眼巴巴地瞧面糊鼓起,泛起油香。
“来咯——才出锅的油汆萝卜丝饼,谁来吃!”
晚雾手里端着盘子,几块金黄油亮亮的萝卜丝饼卧在盘上,外皮是透亮的油黄,边缘煎得微微发焦。
“刚起锅的,还热乎。”
晚雾把盘子往长桌上一放,还不忘伸手招一招,像是个卖油汆萝卜丝饼的小贩。
顾翔故意粗着嗓子,“小娘子,你这油汆萝卜丝饼怎么卖啊?”
晚雾顺着她的意,拢了拢袖子,“这位客人,新鲜出炉的萝卜丝饼,一文钱两个,两文钱五个,实惠得很。”
“哟,你这饼看着干巴巴的,能好吃?”
“客人您瞧瞧,这饼香脆,里头萝卜丝嫩着呢,油也控得正好,不腻!方才那位小郎君买了十个。”