常司言坐在自己的专属位置上想段子，六喵日常很是火热，但大家也很爱听她讲的狸奴报恩。尤其是在进行到高潮部分，像是狸奴少年见点心娘子瞧别人，气得尾巴冒出来时戛然而止给听客们等得睡前都在想接下来要发生什么神秘莫测的，不可告人的，离奇的故事呢。

到了午间，所有人都得空不少，晚雾便给大家露了一手腌白菘。

秋末晚菘，这时的白菘味含土膏，气饱风露，尝起来清甜脆嫩，味

道极好。

小贩头一回送上来时，她们就已将白菘与羊肉炖在一块，作白菘羊肉汤品尝它的美味。

平江府的羊不膻，羊肉炖得酥烂，筷子一夹就脱骨，油花浮在奶白的汤面上。白菘吸饱了羊汤，那股子羊肉的鲜美裹着白菘本身的清甜，软而不烂的菜叶，连菜梗都吸足了味，香得最后连沾着汤的碗边都用馒头擦了又擦，才算吃得满足。

小贩一连送了多日，院里堆了好多颗白菘，一二三每每吃米糠，都对它们虎视眈眈。晚雾每年都要腌白菘，也只有今年在云来香腌，还能受了她们一阵夸。

晚雾将后院的陶缸擦了一干二净，挑的短粗紧实的白菘，外层老叶剥得干净，送给一二三加餐，只留嫩黄的菜帮和鲜绿的菜心。

她拿住白菘菜根，用菜刀贴着菜心轻轻一断，顺着菜心划开一道浅口，既让盐味能渗进去，又不把菜心劈碎。白菘断了心才够入味，吃着也脆。断好的白菘放在扁箩里，旁边是切好的萝卜条，都是寸把长切得整齐的粗条。

要一层白菘一层盐，还要轻轻按压菜帮，让盐贴紧菜身，白菘铺到半缸，再铺一层萝卜条，同样撒盐压实。萝卜能提鲜，还能让白菘的脆劲更足，平江府人总用白菘搭萝卜条腌制。

最后一层白菘铺完，晚雾封了缸，搬来一块石头压在上面，能把菜压得严实。

云来香每位伙计的力气都很大，腌白菘，扛石头，随便拿。顾翔和朝酒将晚雾腌白菘夸得天花乱坠，夸得她第二日又酿了一缸加了木樨花的冬酿酒。

虽然天渐渐变凉，但云来香热乎着，铺子里泥炉点得起劲，即便雕花木窗开着，也不点都不寒凉，反而能闻到外头的飘来的柿香。