“锦云不多睡会？”

王秋兰正往灶台上摆菜，新鲜的菱角、嫩藕，还有两条活蹦乱跳的鱼在木桶里游来游去，都是一早小贩送来的。眼下连肉菜都用不着卫锦云亲自去挑，只要前一日说一声便好。

“不累。”

卫锦云熟练地去揉糕团，“我蒸好新糕，再给妹妹们做藕夹当零嘴吃。”

小贩送来的大多菜王秋兰已经提前给她备好，她只需安心做点心。

待今日的点心也上了屉，卫锦云从竹篮里拎出刚削好的嫩藕，切成半指厚的片，每片中间又轻轻切一刀，不切断，做成不少小夹子。

她用筷子夹起一点剁好的肉馅，往藕片夹心里塞，塞得满满当当，再轻轻捏合，让肉馅把缝隙填实。另一边，碗里的面糊调得正好，在打上个鸡蛋最为妙。这调面糊的手法，还是从钱娘子那里学来的。

等油冒出细泡，她把夹好馅穿在竹签上的藕片往面糊里一滚，让两面都裹上薄薄一层，放进油锅。藕夹在油里翻个身，很快就炸得金黄。她捞出来又复炸了一遍，便也好了。

卫芙蕖坐在柜台前小口地咬着藕夹，慢条斯理地翻看卫锦云的账本。

卫芙菱已经搬了小板凳坐在推车面前，毛豆趴在她脚边打盹。卫锦云递过去一个，她吹了吹，小心翼翼咬了一小口，眼睛立刻亮了，“好吃

，姐姐是仙女！”

藕夹外皮咔嚓一声脆响，肉馅鲜嫩，藕片咯吱咯吱的，混在一起，香得她直甜甜夸赞，听得卫锦云心里那叫一个舒畅。