大家哈哈笑了起来,大丫不知道大人们在笑什么,她也拍着小手跟着笑,管他们笑什么,乐呵就得了!
等到天已经完全黑了,大家都饿得饥肠辘辘没力气说话的时候, 酱牛肉终于做好了。
主食很简单,就是掺了白面的玉米面饼子,菜就是酱牛肉,还有一碟子凉拌野菜。
现在是夏天,野菜多得是。
自从给赵强当了一天徒弟之后,黄莹儿的厨艺又有了提升。
今天拌的野菜就好吃的不得了。
先将有些苦味的野菜用水焯了,再放上干辣椒段,撒上调料,将菜籽油烧热了,一下浇上去。
拌均匀之后,再放到井水里冰着。
等着再吃的时候,又凉又酸又辣,吃起来很是可口,尤其是配上酱牛肉。
黄莹儿做的酱牛肉大获成功,又糯又香,热乎乎的直粘牙。
酱牛肉做得很咸,配上玉米饼子吃刚刚好。
黄莹儿第一次做酱牛肉,也是第一次吃酱牛肉,所以对酱牛肉表现得很是虔诚。
做酱牛肉的时候每一步都斟酌再斟酌,等到切酱牛肉的时候,将酱牛肉切的薄如蝉翼,拎起来照着蜡烛照过去,都能看到对面的光。
杨梅一口酱牛肉,一口凉拌菜,再大口玉米饼,都进嘴里之后,再慢慢地咀嚼。
牛肉的酱香味,凉拌菜的清爽,碳水的充实,一瞬间都在口腔里爆开了,她享受地闭着眼睛,心里很清楚, 这就是最简单的幸福吧!
第106章 讨好大丫
一家人只吃了一块酱牛肉,却吃了一大盘子的凉拌菜。大家都很满足。