王婶子突然又打开布看了一眼,最后下定决心似的问:“汀兰,下次你买肉的时候捎上我,我也想吃!”

“你又没怀孕!”梅姐拉了王婶子一把,可话是这么说,不心动是假的:“汀兰,樱桃还有吗?”

“有的呀!”

赵汀兰笑了,民以食为天,谁又不想多吃点好的呢?

金大姐不必跑空,两个交好的闺蜜也能吃上好的,这怎么不算双赢呢?

第120章 我爱人又不是厨子

一只鸡最能保持它鲜美的做法无疑是把它给炖了,赵汀兰其实有为欧伯华考虑过烤鸡的,可烤鸡实在是太难实施,赵汀兰想了一会儿就放弃了。

鸡的个头不大,一个砂锅绰绰有余了,赵汀兰先把鸡斩成小块,然后在热好的锅里加上一点点油,随即就直接把鸡块放下去,用小火慢慢把鸡油给煸出来。

鸡油的香味逐渐冒了出来,赵汀兰闻着都觉得满足,一整锅鸡肉被慢慢煎着,皮的那面逐渐变黄,而肉也变得更加紧实了。

煸出来的鸡油也不扔,赵汀兰用小勺子耐心的舀出来,用一个小陶瓷罐装着,鸡油炒菌子,鲜上加鲜。

滚烫的水一次性加满,品质好的鸡肉不需要焯水,等水再次沸腾,赵汀兰又拿了一个大点的勺子,把没有被煸出来的鸡油跟着浮末一起撇出来,鸡处理的干净,赵汀兰有用水泡了一段时间,所以浮末并不多。

汤变得逐渐清澈之后,往里面加入生姜,红枣,香菇,把火控小一点儿,慢慢地靠着时间炖就行了。

另外一道菜是酸辣鸡杂,先不炒,炖鸡汤的功夫赵汀兰就开始备菜。