这只熊看起来吃的很好,身上有厚厚的熊油。
从胸腹把白花花的油剃下来,有时间让小七熬油。
他家现在吃的油还是用上次在山上捉到的野猪炼的油,说实话,味道有点一般。
将全身按部位分割好,挑出今晚要吃的肉递给小七清洗。
闲下来他仔细回想之前禾禾说的梦话,蒸羊羔儿,蒸熊掌,蒸鹿尾儿……
蒸熊掌怎么做来着?
冷斯年循着记忆把菜谱输入到小七的程序里,一切都看小七的了。
清洗完毕的小七胸前绿光一闪,拿起两只熊掌开始制作兰花熊掌。
把清理好的熊掌放进盆里,加入葱姜,不用腌制,也不用焯水。
直接往盆里倒入之前保存在小七空间里的鸡汤和鸡肉,放进锅里大火蒸熟。
等待时另起一个炒锅,冷油下锅,放葱姜爆香。
香味散发出来后倒入蘑菇和竹笋翻炒均匀。
其实这里的蘑菇最好是香菇,但是小七这里没有,他聪明的选了口感相似的花菇,还放了点羊肚菌。
锅气炒出来后倒入酱油,盐,料酒,白糖等调味品提鲜。
酱汁翻腾,这边熊掌也蒸熟了。
掀开锅,一股浓郁的肉香扑鼻而来。
在外面铺着草叶子抓蚂蚁的娃娃瞬间直起身子,顺着香味的来源嗅嗅鼻子。
好香啊!
扑打扑打身上微乎其微的土粒,还去水池旁边洗了个手,顺带抹了两把脸。
不等擦干,直奔厨房跑去。
擦干坏蛋就不知道他洗了脸和手了,这样有水刚刚好!