待温度降下来之后，切成薄片，铺在碗底，再盖上一些之前腌好的咸菜，等到要吃的时候拿一碗出来蒸上，一会儿功夫就能好。

除此之外还有什么炸素丸子炸鱼之类的，要炸的东西可不少呢。

赵方初今儿也没赖床，早早的就起来帮他娘收拾东西。

杨冬湖和赵洛川来的时候他正坐在院子里擦萝卜丝呢。

看这模样今天的火要燃上一天才行，做这些东西又费柴火，赵方宇一个人不停手的劈柴才堪堪够用，赵洛川二话不说，脱去了外衣就去帮忙了。

院子里的大锅灶里还在烧着旺火，朱翠兰和赵河在厨房里忙活着，杨冬湖进了厨房喊了声“叔，婶子”，等她安排着活计。

朱翠兰正在用筷子戳牛肉，看熟了没，闻言抬头道：“来的正好，牛肉熟了，等会把锅腾出来咱们就能倒油炸东西了。会炸丸子不，等会我和好面，咱们两个锅一起炸，要不然到天黑也弄不完。”

杨冬湖学过做饭，之前没人管的时候成天点外卖，后来胃不行了，他就开始自己做饭吃，为了养胃。

炸鱼炸丸子只要控制好火候就行，容易上手，杨冬湖炸过两三次之后就学的差不多了，这会儿也不用朱翠兰特意去教。

“素丸子我也会和面，要不然我来吧。”杨冬湖见朱翠兰忙的脚不沾地，开口道。

有人帮忙当然好了，省时又省力，朱翠兰笑道：“真的？手这么巧呢，那行，炸丸子交给你和方初，外头的大锅给你们用，我和你叔在屋里头炸鱼，行不。”

“行。”

杨冬湖找来一个和面的大盆，他常来，朱翠兰面缸放在哪儿他早就知道了，面缸里的白面都是朱翠兰为了过年，让赵河新买回来，一掀开缸盖，小麦特有的清香扑面而来。