林秋然不太明白,史掌柜索性说得更明白些,“一楼来五个人能坐下,六个挤一挤也能坐,林娘子可想过再多就坐不下了,就算坐得下,也可能嫌一楼吵闹。而且,别的客人两人过来小聚,旁白的人多,也会影响胃口。”
谁想出来吃饭,一旁闹哄哄的。
有的想宴请谈生意,自然不可能在一楼谈。
林秋然想到昨日徐远珩在一楼吃饭的场景,的确格格不入,她道:“掌柜的是说,把二楼做成雅间?”
林秋然觉得这样也行,这些日子一直忙铺子生意,也没人找她做席面,可能觉得贵,也可能用不着,还可能找别人。
其实她现在也嫌做席面累,开铺子一日能有二两多,给人做席面工钱才一两。再涨价就没人请了,偶尔林秋然也怀疑,是价钱太贵,觉得请她不值当。
不过她喜欢承包席面,备菜做菜很有成就感,却也不得不考虑赚钱多少。若有雅间,可以承定一些酒席,接风宴、谢师宴、满月宴……
或是三五好友相聚说话,或是两人找个僻静地方吃饭谈话,都是有雅间更好。
史掌柜道:“我也只是随口一说。”
林秋然笑着道:“掌柜的随口一说,已是帮了我大忙了。”
正好手里有些钱,上头做几间雅间,下面就留散客吃饭。这也算做整桌菜,还可以根据客人要求提前定菜,算下来,这也是席面呀。
就算价钱贵一些,也能接受。
桌椅得和楼下的不一样,圆桌才行,椅子不能是长条凳子,都得找人定做,就是不知道什么时候能做好,更不知这钱够不够。
慢慢来,反正每日还赚钱呢,再等等分成,肯定是够的。
林秋然挺感激史掌柜的,但是他刚来,也不好加工钱,陆凡刘大娘婉娘,做事都很用心,那就等些日子再说吧。