做生意能不能成还得看客人买不买账，也是没经验，日后等开铺子了，她也要把这些都考虑进去。

红烧鱼就先做豆腐卖，或是这两天想想能不能放别的菜进去。

天变冷后带出来的变化是巨大的，尽管没到冬天，可是各家各户出门的少了，只要没事儿的都忙着为入冬做准备，紧着赶着种芥菜腌菜做腊货。

林秋然莫名有种感觉，冬天肉很可能也会涨价。

隔壁的许娘子和陈娘子还过来问林秋然，要不要一块儿做腊货，林秋然过去看了看。

两家院子都翻地撒了菜籽，林秋然想，余安冷得也快，但较于前世的北方，气候还是更暖和些，位置偏南，但不算南方，因为地里种的芥菜就是做酸菜鱼的酸菜前身。

林秋然去买了些种子，把自家院子也能种上。

孙氏和萧大石种的，萧大石种了一院子，没过瘾，问：“要不要回老家种点？以后卖菜用得上不？”

在家里院子种些足够吃就行了，以后用得上还是买比较好，能买到的，尽量别自己做。

林秋然心情明媚了些，她道：“要是真用得上就去买吧，不然回老家还得请于婶儿看着。”

孙氏道：“那还是算了，她婶儿也想来县城试试呢。”

林秋然点点头，跟着说了于婶儿肯定不会拒绝，可又要来县城做生意，家里还费心看着菜，太麻烦人家了。而且，林秋然虽想到了酸菜鱼，但觉得这道菜现在肯定不好卖。

首先做成酸菜鱼有和做鸡鸭一样的问题，酸菜鱼是切片的，每块肉部位、大小不同，多给一块骨头，少给一块鱼肉，客人很容易不满。再有，本来鱼肉切片后煮容易散煮，运送的途中容易碎，在铺子卖，做好端上桌成，但摆摊卖就不如整鱼好看了。