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林秋然垂下头,“我一乡野妇人,哪儿有这么好的福气给大人做菜。况且我爹娘年迈,让他们独自留在村子里,我实在放心不下。”

王主簿叹了口气,“那好,我会同李大人说。今日做完,明早你便回吧。”

林秋然觉得王主簿人还不错,人正派,虽说他的娘子故意为难,但他也算帮着说话,还给找了驿站的活儿。

把王主簿送走,林秋然就去厨房了,有道是当一天和尚撞一天钟,今日的工钱她已经拿到了,自然得好好干活。

她让陈仓买了两只鸡,两斤排骨,人多一只鸡肯定不够吃,炖肉的话有猪肉会更香,她打算中午做一锅炖,放豆角、土豆做配菜,在上面扯面饼,再少蒸些米饭,应该足够吃。

昨日米饭吃得多,可见放少许糯米的确好吃。

孙氏去买香料了,便是陈仓在一旁帮忙杀鸡剥蒜洗菜切菜。

鸡肉剁成小块,方便入味,排骨亦是。

焯水之后炒好糖色,再放调料、葱姜蒜、香料有香叶桂皮八角、少许十三香,炒匀之后开水浇进去,慢慢炖就是了。

林秋然做的是死面饼,等水再开上来把面团擀开,扯大盖在上头就行了,时间一长饼就会熟透,浸足汤底滋味,不会煮烂,反而随着上面的汤汁越烧越少,饼变得但很有嚼劲,又有猪肉鸡肉的油脂香气,回味无穷。

其中林秋然还放了山楂干,这个陈仓没看到,她也不打算说,个人有个人的秘方,说不准陈仓也有做菜的窍门。二人非亲非故,林秋然是傻的才会事事告知。

这菜得小火慢炖,林秋然又做了两道凉菜,等着孙氏回来她就在厨房拿了个石臼回屋磨香料去了。半刻钟多的功夫,香料已经磨好,全装在罐子里。