必须能!
董大厨心话,哪怕是店里的鲜鱼不适合做松鼠鳜鱼他也得去淘换来一条合适的,这么难得展现手艺的机会,错过了才是傻子!
哼哼,都说燕京城的官多,城墙上掉下来一块砖,至少能砸到两个局长,一个厅长,可也没到随随便便能砸到一个部长的程度!
陈茵又点了一道宫爆鸡丁、辣炒牛柳、锅包肉、鱼香肉丝,还有一个丝瓜蛋汤。
“主食来一盆米饭。”
“一。。。盆?”老板以为自己听岔了。
燕九如把菜单递给他,点头道:“我胃口大,嗯,准确的说,来个两斤米饭吧。”
别人吃饭按‘两’,现在一碗米饭差不多是三两,他没有四五碗吃不饱,陈茵至少也得两碗。
俩人都饿了,“麻烦稍微快一点。”
老板和大厨麻溜儿地跑回去准备。
“老板,赶紧去附近看看谁家有鳜鱼,实在没有鲈鱼也行。”
这道菜他们平时都用草鱼或者鲤鱼代替,但是他们要是敢在商务部部长的菜上以次充好,那就是寿星老上吊活腻味了。
老板四处打电话淘换食材,董大厨则亲自上手现做几道快手菜。
炒牛柳,宫保鸡丁,鱼香肉丝等都是家常菜,但做好吃也考验基本功。
王茂打了一圈电话,好在不远处的海鲜酒家就有鳜鱼,他亲自出门去挑鱼,还不忘叮嘱厨房:“哪个谁,你拿咱们最好的大米闷一锅米饭,别忘了啊!”
燕九如拿出一包清灵茶凑合着用这里的热水泡了两杯。