冯娘眼中一亮,满脸的欢喜:“这素材吊出来的高汤,鲜甜浅淡,这面软弹劲道,根根粗细一样。爽滑的面裹着一口汤汁,这么吃下去,只感觉这面都是滑嫩的,吃起来又是非常的有嚼劲。一口面汤,混合着猪油的浓香,唇齿留香,通体舒畅!”
小蝶这头也吃了油泼面,激动的不行:“这个油泼面好香啊。油烧制过后,刺激了葱蒜的味道出来,咸香开胃,里面还加了些酸萝卜,还有醋,酸咸咸香。面皮油亮弹牙,薄厚适中,不会软踏踏的。看着,就让人觉得食欲大开。”
听的长言都想要试试了,但是又不好意思。
霍骁便是做远了些,唇边含笑的看着这一切。
顾瑾妤道:“你们尝尝看凉面。”
这凉面才是顾瑾妤做的重头戏。
虽然没有肉,但是上面铺着葱泥,蒜泥,酸萝卜丝,下面还垫着一层抄了水的豆芽。
虽然这番椒矜贵没有普及开,但是也不影响。
加上酱油,酥,麻叶油,还有炼制的葱油,跟焦黄的葱段。
这么搅拌一下,吃一口。
在这炎夏之际,口中酸麻,混合着爽脆可口的豆芽跟酸萝卜丝,还能吃到脆香的葱油。
那酸爽的味道,顿时让人食欲大开,好吃的天灵盖都在颤抖。
因为面条经过油拌了蒸制,即便是手擀面,也是十分劲道根根分明。
吃了一口又一口,她们已经懒得点评说话了。
那酸爽的味道,真是好吃的让人恨不得把舌头也给吞了。
长言忍不住道:“咋都不说话了?”
他默默的咽了口口水。
冯娘忽然抹着眼泪站起来:“公子,你的这个东西看起来简单,但是味道却是尤其的好。这样的好方子给了我们,你就当真没有一点要的?”