咬了一口,肉汁焦香,味道醇厚酥软,肉丝瞬间分离,浓浓地卤香。
郁华已经围上了围裙,噼里啪啦地开始做菜。
厨房里的采光极好,一面大窗户,此时正透过来艳红的晚霞。
郁华从桶里捞出鳝鱼,洗净切段料理。
扔进砂锅慢慢煲。
郁姝三两下吃完鸡腿,趴在厨房与客厅连接的木台子上看爸爸做菜。
棕褐色的台子上跳过来一枚白胖的大蒜。
“小玉,帮爸爸剥点蒜。今天要做蒜香排骨。”
早就注意到了背后这个探头探脑的小孩,干脆安排点任务。
然后起锅烧热油,自己开始做油淋茄子。
郁华当年为了追老婆秦婉,特意去和食堂的大厨刘师傅学了做菜。
这道油淋茄子是郁华的拿手绝活。
茄子切成长条,沥干水分,待油烧至七成热,噼里啪啦地炸透炸香。
再捞出来过一遍他的秘制酱料,咬一口油香四溢,味道堪比过油大肘子。
郁姝想起她在网上看到的一个话题。瘦子的瘦大多是因为家里人做饭难吃。
而胖子家里同理,一般都有一个做饭好吃的人。
热烈的香味传得老远,秦婉闻着味进门。
桌上已经摆上了做好的油淋茄子、蒜香排骨。
“小玉,不要凑太近了,会近视。”