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过了十二月，就是1967年的元旦了。

他们家原本是没有吃饺子的习惯，但胡家村这里有，宁朝云和明逸琛便入乡随俗的包了一顿酸菜馅饺子。

酸菜是宁朝云跟村里人买的。

原本只想买几颗腌腌试试味道，不想所有人都建议她多买几颗，然后宁朝云一咬牙就说买二十颗……最终在刘婶等人恨铁不成钢的劝说下，宁朝云腌了足足一百颗酸菜。

原本以为这么多肯定吃不完，没想到一顿饺子就要用了两颗。

酸菜要切成薄片，然后再切成丝，最后再剁成碎。剁碎的酸菜要用热水烫一下，喜欢酸一点的水温和时间不要太高太长。

烫好的酸菜再用双手攥干水份，然后一颗中等白菜腌出来的酸菜顶多能攥出三四个不大的小菜团子……

也是宁朝云头一回包饺子，肉放得还多，又拿不准酸菜的量，加之他们家还人少，两颗酸菜刚刚好。若是换了旁人，五颗六颗是它，七颗八颗还是它。

过了元旦，离春节就只有一个多月了。于是村里这边就都开始盼着杀年猪，吃猪杀饭。

二月一日，胡家村杀年猪，微生不管不顾的冲到最前面，一双眼睛眨都不眨的盯着杀猪匠是如何杀猪放血，又是如何去猪毛，拆猪肉的。

看完了现场版，微生还追着那杀猪匠看了一回他包里大大小小的杀猪刀。

微生整个人都有一种学到新知识的兴奋，而村长瞧见微生这副样子，却有种心里发毛的即视感。

这年头的猪又少又金贵，到是人不老少……

微生家也分了一块猪肉，因熊孩子威名在外，微生排队领猪肉的时候还被特殊对待了一下。