与此同时,两位王府厨娘也没闲着。
一位厨娘手持锋利菜刀,利落处理各类食材,牛肉、毛肚、鸭肠被切得大小均匀,放在一旁备用;另一位则专注清洗蔬菜,水灵灵的生菜、脆嫩的莴笋、鲜美的金针菇,被逐一码放整齐。
“云川,这辣椒的量够吗?会不会太辣了?”方槐停下手中动作,眉头微皱,眼中满是担忧。
赵云川一边搅拌着锅中的辣椒,一边笃定地说:“咱们今天做个鸳鸯锅,太辣的话可以吃菌汤锅。”
说话间,锅中的辣椒已炒出浓郁香气,赵云川又加入大把花椒、八角、桂皮、香叶等香料,继续翻炒,待香料的香味充分融入辣椒油中,他才倒入醇厚的牛骨高汤,瞬间,高汤与辣椒油完美融合,红亮的汤汁翻滚起来,咕嘟咕嘟冒着诱人的泡泡,浓郁的香辣味扑鼻而来。
两个厨娘也闻到了这浓郁的香味,不由得对视一眼,刚开始她们还觉着呛人,谁知道一下子就变香了。
她们忍不住停下手中动作,深深吸了吸鼻子,满心都是惊叹。
只可惜,刚刚她们一门心思扑在切菜上,完全没留意赵云川和方槐调制锅底的步骤。要是能学到这独特的手艺,往后无论是在王府还是别处,那可都有了旁人难以企及的本事,前途更是不可限量。
一想到这儿,两人眼中满是遗憾,只能眼巴巴地望着那口正翻滚着红亮汤汁的大锅,不住地咂嘴,暗自感叹错过的良机 。
等火锅和食材上桌的时候,沈旸带着太子来了,他们是低调出行,没人通传,打扮得就像寻常的富家公子。
两人刚踏入院子,浓烈醇厚的辣味裹挟着香料的馥郁,瞬间将他们笼罩。
第682章 跟太子一起吃火锅
太子鼻翼轻动,眼中闪过一抹惊喜,脚下的步子也不自觉加快。