食堂的规矩是两荤两素一汤，想熬骨头汤是来不及了，好在有孟老大和齐老二两个帮手在，弄肉圆汤也不麻烦。

避免肉圆被滚水冲散，捏好的肉圆需要趁着温水下锅，这样等汤沸腾的时候，肉圆也已经成形，不会散开。

接着将洗干净的菜叶子扔进去，撒上适量的盐提味，青菜肉圆汤就制作完成了。

荤菜往往重油，故而素菜用凉拌菜来做开胃，吃肉腻了还能爽口。

这里的凉拌菜以青椒为主，现在是夏中，正好是青椒成熟的季节。罗乐不在的时候，孟老大顾忌着烧烤店的生意，采辣椒都小心翼翼的，生怕食堂吃多了会亏着烧烤店生意。

故而哪怕那辣椒在枝头上挂得满满当当的，孟老大每次做菜也只采一小碗辣椒来调味。

一直跟在孟老大身边的齐老二、马常、张芯、陈阿爷、孙伯、王叔对孟老大的决策没意见，但沈微对孟老大这么做是看不惯的。

不过她察觉到了罗乐对孟老大的重视，自己心里也有主意，借口帮罗乐打扫山顶别墅，悄悄回宿舍自己弄吃的，跟她一起的还有身体同样羸弱的张蕊和陈策。

因着这三身体不好，不好好吃饭，病了怎么办？孟老大只好睁一只眼闭一只眼，就当不知道了。

而长日村里的其他人也不惯着她，既然食堂的菜不好吃，那他们就把自己的那份白饭打回家吃！

孟老大觉得他们这么做不对，可罗乐也没说过不能带白饭回家，只能由着他们了。

罗乐听了孟老大的抱怨，暗暗庆幸这些家伙是机灵的，万一他们吃食堂坏了肚子，她就算给大家请大夫，在乡亲们心中的声望也会下降啊！

罗乐道：“怪我，没好好弄个章程就把食堂丢给你来做了……这段时间我会跟你一起把食堂的规矩树立起来，以后按着章程办事，谁不守规矩，你来告诉我，我收拾他们！”