罗乐不知道他们内心的想法，当然，即便知道了，也只会吐槽他们古板：不就是弄得方正了些，怎么，竹子做的圆形笼屉是笼屉，钢做的方形笼屉就成残骸了？

罗乐做方形笼屉，是为了配合用来蒸粉皮用的铁盘。倒不是她不愿意弄蒸粉机，虽说蒸粉机的下半部分可以替换成灶火，但上半部分内部具体是什么模样的，她没拆开过，不清楚，与其弄个四不像出来，不如将笼屉弄得深一点，可以将铁盘放进去。

罗乐没贪心，做的笼屉是可以放在自家铁锅上面蒸的尺寸。

即便不做肠粉，用来蒸其他东西也很方便，再说了，谁会嫌厨具多？订做一个笼屉，小的也要几百文呢！

不过在使用新做的铁盘和笼屉之前，还需要经过检测。

虽然罗乐是用了不锈钢的配比熔融的钢水，但成果究竟如何，是不是食品级不锈钢，还得检测检测，如果不锈钢铁盘不能通过酸碱测试，烹饪过程中溶出的铬、铅可是有毒的！

酸碱测试的试剂好弄，一般用4的乙酸溶液就行，乙酸就是醋酸，醋酸虽然分食用级和工业级，但食品级的醋酸好弄，米醋的成分中就含有醋酸。

使用醋酸做检测后想要知道溶液中准确成分和数值，必须要用到专业设备，显然，罗乐是没有这个条件的。

不过也没关系，她曾经跟风买过不锈钢的检测液，通电和不通电的，都有。

检测的步骤很简单：先将不锈钢铁盘和笼屉进锅里煮上两三个小时后，在放入经由罗乐自个儿配好米醋的溶液中浸泡24小时，最后用检测液检测。

当然，最直观的方法就是观察被浸泡过的不锈钢有没有褪色，质量不好的不锈钢很容易被腐蚀，从而表现为褪色，对此，罗乐微微松了口气，经过了一晚上的浸泡，她做的这一批不锈钢铁盘和笼屉并没有褪色，崭新如初。