烧烤、烧烤,最重要的是烤起来。
第8章
按照罗乐的经验,开店的初期宣传是非常重要的。
摆摊也同理。
古代纸张昂贵,做不了传单,罗乐便将宣传重心放在试吃上。
她没打算搞类似于买一送一的优惠,越是小本生意,初期就越经受不起优惠之后的萧条和流言蜚语。
因为世人根本不会认你的优惠,只会觉得你挣到了钱,就忘本涨价。
所以,罗乐将小白菜的价格定在一文钱十串,土豆的价格定在三文钱十串。
土豆定得贵一些。
一是因为土豆可以充当主食,且她切得够厚,十串土豆片就是一个土豆。
二是因为现在只有她有土豆,其他人想效仿她……
不仅要等她留在山里的土豆种子生根发芽,还得认出土豆叶子,顺利从土里把土豆挖出来。
在炒菜还没出现的古代,烧烤有一个其他食物无法抗争的优点,香味重,飘得远。
无论是烤肉,还是烤蔬菜,刷上油和烧烤汁,独特的香味便会随着炭火的烟一道在空气里肆意张扬,形成独属于烧烤的气息。
现代的街道可比古代的宽敞多了,也无法遮掩烧烤的香气。
于是,在罗乐第一批烤串出炉时,就有个路过街口的胖食客被香味吸引。
胖食客家境优渥,还是第一次进小吃街。
看到罗乐烧烤时的飒爽英姿,便直了眼。
只见罗乐手上拿着一大把土豆串,刷上油,火舌便争先恐后从炉子里喷出,仿佛要将土豆串烧成灰烬。