做这个粉面铺子的时候,田小草和方兴来都是商量好的,方兴来没事的时候,也来帮忙,有事的时候,就她和婆婆马氏两个人,足够了。
“可以再来点黄豆啊,花生米,还有肉酱。”重点在肉酱。
哪怕是素面,加点肉酱,那也更香一些。
“还有,可以煎点荷包蛋放在旁边,要是别人想加荷包蛋也能加。”姜荷补充着,想着后世那些各种各样的粉面店,里面的配菜可是多得很。
“这加了荷包蛋,可不得加钱,有人吃吗?”马氏可真没做过这些事,因此,看向儿媳妇田小草。
田小草想了想,说:“娘,我们听小荷的,把配菜多弄一些,口味也更多一些。”
“这条街,粉面铺子还有吗?”姜荷又问。
田小草摇头说:“我特意挑的这条街,没有粉面铺子,最近的都隔了一条街。”
“那就好,不过,既然要做,就得做得特色一点,比如面汤用骨头汤吊着,那味道肯定不一样。”姜荷提议道:“大骨头可以熬满满一锅汤,算下来,一碗面也加不了多少成本的。”
第182章 呆子
“好。”田小草仔细询问着姜荷说:“那肉酱,怎么炒呢?”
“表嫂可以问我姐,我姐会炒。”姜荷直接把姜兰喊了过来。
在家里,她下厨的机会少,娘和姐姐下厨的机会多,做出来的菜也好吃。
“这个简单。”姜兰直接剁了肉碎,加上蒜末之类的调料,放锅里一炒,一碗喷香的肉酱就出炉了,往常姜荷喜欢肉酱拌面吃,她道:“表嫂,这个放面里,粉里都好吃的。”