“这……不好吧”
崔氏有些犹豫。
谢霜白笑着去拉她俩:“我这个做的都不怕,你们怕什么!”
两人看他确实不介意,也不再扭捏。
谢霜白拿来昨天从张木匠那买的的木盒,把调配好的葡萄糖酸内脂倒进去,加入豆浆要不停搅拌20分钟。
他和崔婶三人换着来,要不胳膊要酸死。
要不说撑船、打铁、卖豆腐这三样是最辛苦的职业。
其他两样他不知道,但是这豆腐是真不容易,在古代样样得人亲力亲为是真辛苦。
另一盆子用了石膏点浆,做成老豆腐。
几人也是同样步骤,搅拌的手都要酸死了。
等豆浆凝固后,再拿重物压实30分钟就行了。
刚刚熬豆浆产生的蒸汽,让谢霜白产生了在蒸桑拿的错觉。
他闷的不行,急需要呼吸新鲜空气。
他转身走到厨房门口透气,一抬头看见院子外的老树,到底是经不住凉风的摧残,都掉光了叶子。
厨房里的他们倒是热的不行。
崔氏擦了擦头上的汗:“这还挺累人。”
薛氏也深有同感:“可不是嘛娘,就是不知道做出来啥样?”
谢霜白转身道: “等会嫂子尝尝,保证你爱吃。”
他这可是用的葡萄糖酸内脂做出来的嫩豆腐,好吃的很。
谢霜白偏爱内酯豆腐,滑嫩嫩的,直接撒上糖或者加上青椒炒好的黄豆酱一口下去……