另外筷子鳝指的是部分细巧的鳝鱼，以及幼年的鳝鱼。等到冬季时，幼年鳝鱼已成长许多，无法达到制作菜品的要求，加之时下也没有人工养殖的能力，光靠捕捉筷子鳝自然更加困难。

顿了顿，林芝轻笑道：“看来咱们运气不错，这物还算好养活。”

尤厨娘深以为然，唤来差役仔细交代：“把这些鳝鱼都送到暖房处，温度无需太高，盆里的水放得浅一些，弄些池子里的水草放里头，再上面搭个架子，每日看上两眼，每两日换一次水便是。”

琼林苑乃是皇家园林，暖房数量自是不少。听到尤厨娘的吩咐，差役喏喏应声，只不过他还未离开，又被林芝唤住。

林芝又补充两句：“既然要放五日，中途还得喂上一回，用些活鱼苗，又或是蚯蚓皆可。”

“对了，每盆里放上两三条便是，不要把所有鳝鱼都放在一块儿。”

“是，小的明白。”差役仔细记下，方才唤上几名同僚，将筷子鳝运到后头去。

正当林芝与尤厨讨论之中，旁边的丘官人和王厨也处理完那些鱼鲜，目光落在最后的大木箱上。

丘官人的心七上八下，只盼着莫要是那物。可等差役将木箱打开，鱼腥气溢散而出时，他的脸色也陡然变了。

半响，王厨方才低声叹道：“怎么偏偏是这个！”

林芝和尤厨闻声望去，映入眼帘的赫然是一条巨大无比的鲟鳇鱼！