丘官人将空碗放回桌上，又将筷子也整齐放在筷架上，安安静静坐着原地，没说话，也没抬头，完全沉浸在自己的思绪中。

周遭人瞧着丘官人的反应，细碎的议论声渐渐变响，更有食客忍不住站起来往这边凑，意图看看丘官人的反应。

宋娇娘注意到这点，赶忙领着伙计上前劝说，请诸人都出了门，又把门暂时合上。

半响丘官人才缓过劲，颤着手从怀里拿出帕子，擦了擦泛红的眼眶，抹去那隐隐落下的一滴泪。

林芝见状，方才走上前去，温声道：“丘官人，这可是您当年尝过的味道？”

丘官人摇摇头：“不是。”

正当林芝大吃一惊时，他哈哈一笑，方才解释道：“确实是此物，只是乡野粗食并不及林厨做的味道美味，还带着点腥膻味。”

丘官人说到这里，又是鼻头一酸。他不愿再回想往事，只好奇询问道：“林厨师如何想到，用猪肉制作索饼的？”

林芝笑着解释：“那日在府上听您说索饼口感发脆，又是红色，我便想到因冬日乡野之地难已囤积食物，备年货时除去腌菜酱肉外，留下的猪血亦不能浪费，故而很多地方都有将猪血与面粉、米粉乃至猪肉等物混合，或是做成血糕，或是做成猪肉丸子，亦或是做成这猪血索饼方便后续保存的习俗。”

顿了顿，林芝又道：“再者您说当年家境不丰，市井脚店肯定要省成本，用猪血做成的索饼味道特别，同时经过处理的索饼能放置三四个月，亦是降低成本的好法子，故而我想来当年那铺子老板，或许也是这般考虑的。”

当然林芝没说的猜测是，或许丘官人美化了自己的说法与这道猪杂汤饼的来历。

毕竟如同猪血索饼这类属于口味偏重的食材，更多的是出自民居，开店售卖者反而并不多。

每个人都有自己想要藏匿的秘密，因此林芝没将怀疑说出口。