“也不一定是想出法子了。”诸人齐齐沉默,半响才有人接话:“说不定是故意吓唬王厨,好让他乱了阵脚。”
这样一说,倒是有些道理。
众人长舒一口气,而带须老厨子也乐得看戏,摆摆手对差役道:“她要什么食材就给她什么罢,不用来询问了。”
没多久,食材便送齐了。
比其余几人声势浩大的景象不免让人频频侧目,尤其是王厨更是直直瞪着那只大鹅,而后难以置信地看向林芝。
而林芝神色平淡,直接先把黄花鱼胶和葱姜蒜一起上锅蒸,又把其余食材倒进锅里煮沸,转小火慢炖。
等鱼胶发好,便放进素汤里一同炖着,而后便不管汤头,转而杀鸡杀鹅,取出要用的鸡肉和鹅肉以后,将鹅架和鸡架放入锅里,与猪骨共同炖煮汤头。
再来绿豆红豆枣泥等亦如前日那般开始炖煮,而后林芝开始专心做起花酥来。
三十人份的花酥,对她来说竟像小菜一碟。她有条不紊地炸制,只用了比上次多两刻钟的时间就做完了,让差役先送了过去。
她的动作没有停下,将鹅肉与猪肉切碎并混合均匀,略调整一二味道,再揉捏出恰到好处的块状,并上锅蒸熟。
再来,林芝取来一块鸡胸肉,同样剁碎成泥,不过这并非做主食材而用,而是待会要放入高汤里的。
等两种高汤都炖得差不多了,她便捞出里面不要的配料,混合后并往里加入鸡肉泥。