“不像话。”坐在他身侧的年长厨娘摇摇头，“现在的年轻人啊，连这点心思都不肯花了。”

正说着，有人拿起一块薄如纸片的石鏊饼，鼻尖凑近闻了闻：“这饼里掺了茶香？倒是清雅，有点巧思。”

“的确不错。”

“烤制的时间和味道都恰到好处，可惜还不够大胆。”

“放到待定里吧。”

“可以。”

众人判定以后，便有差役将石鏊饼端走，又有差役接着送来另一道吃食。

崔厨娘身边的尤厨娘瞧见新送上来的透花糍，伸手便去拿。

可指尖刚碰到糍糕，她的脸色就沉了下来：“这等手艺也敢参赛？”

她把糍糕递到众人面前：“你们看这外皮，竟是还有颗粒感，分明是磨粉没磨细！”

“许是专做红案的厨子，做点心没那么熟练。”有人打圆场。

“这是基础功不扎实！”尤厨娘语气加重，指尖在糍糕上点了点：“就算是小铺小摊出身，也该把底子打牢。”

坐在她身边的几名副行首闻言，皆是笑了笑，说是如此说，可小摊小贩出身的参赛者，八成都是家境窘迫，靠手艺维生，能把一道吃食学精就不错了，哪能样样周全。