让沈砚庆幸的是，周遭没有人怀疑这事，还围着他和谢娘子不住夸赞。

让沈砚烦恼的是，他刚松了一口气，就见林芝听完谢娘子的那番感想，转头便朝他望来，眼里带着期待，分明是让他也说说想法。

紧接着，众人的目光也全部聚集在沈砚身上，教他后背倏地冒出冷汗来。

沈砚顶着视线疯狂思考，绞尽脑汁，总算有了头绪，一边整理一边缓缓道来：“我是觉得浇头太足的馄饨，吃起来略微油腻，而且也吃不出馄饨的滋味，倒是那泡泡馄饨颇为清爽，吃下去甚是慰贴。”

越说，沈砚的思路也越顺。

他夸了几句以后，话锋突然一转：“芝姐儿，你这样做事想改变大家吃馄饨的习惯？”

林芝一怔，微微蹙眉。

沈砚接着往下道：“与其让大家选择哪一种更好吃，不如把选择权给食客们。”

林芝杏眼圆睁，整个人定在原地。

沈砚见她这模样，以为是自己说重了，登时额头便沁出细汗，干巴巴解释：“我的意思是……大多衙内不像我和陶郎，不太愿意接受新生事物，怕是难已接受清汤馄饨。”

官宦人家的餐食讲究排场、手法和食材，方才有了百味馄饨的出现，又因上行下效的习惯，渐渐传到下层官吏、富户乃至百姓人家。

像沈砚与陶应策这般乐于尝试新事物的，在官宦子弟里本就少见。况且他们两人尝试清汤馄饨，与其说是尝试新事物，不如说单纯是出于朋友的态度，换旁人送来清汤馄饨，他们也未必会接下品尝。

沈砚的意思很明白：重馅馄饨更合自己的口味，可要改时下人的习惯太难了，除非恰好出现了什么契机。

谢娘子品出那一丝异样，指尖轻轻敲了敲桌案，点头道：“沈郎说的有理。”