“我知道的。”灶房里隐约传来林芝的声音,不过随着香味越来越浓,宋娇娘还是止不住担心,挣扎着起身往灶房里去了。
林芝正拿着锅铲,将蟹油翻炒一下,顺带往里加入生姜片。
“芝姐儿,不是说不要弄了?”
“这不是准备今天吃的。”林芝笑着继续翻拌,而后从里
舀出几勺蟹油来:“剩下的还要再熬上两盏茶,接着再浸泡一晚上。”
这般熬出来的蟹油无论单独做菜,亦或是加入蟹肉和蟹黄做成秃黄油,那都是极品。
不过剥出来的蟹肉和蟹黄不能浪费,况且余娘子和吴掌柜送来了这么多东西,总不能让人空手回去的。
故而林芝将舀出来的三勺蟹油搁在旁边的锅里,随即放入生姜片。
伴随着滋啦声响起,蟹油的香气被瞬间激发。等蟹肉和蟹黄倒入其中,香气更是愈发浓烈霸道,直直弥漫充斥着整个灶房。
在嗅到这股香味的瞬间,刚刚填饱肚子的宋娇娘再次口齿生津,忍不住吞咽了口唾沫。
“娘,帮我拿个空陶罐来。”
“……哦哦,好。”宋娇娘慢了半拍才醒过神来,赶忙去一边翻出个空陶罐。
林芝熄了火,随即将炒制好的秃黄油装进陶罐里,最后摁上软木塞,再用粗布绑住即可。