菜刀一拍，去掉外壳。

用来烤制茄子的蒜蓉需要大的颗粒，故而林芝没往石臼里放，而是直接放在案板上切片再切丁。

切好的蒜粒洗净后放入油锅炸得金黄，这时候蒜香味掺杂着油香味，已足够诱人。

不过这仅仅还是开始，接着林芝捞出炸好的蒜蓉，往里再加入姜粒、花椒、胡椒、酱油与蚝汁等物，最后搅拌均匀，才是真正的蒜蓉酱。

再来，林芝把胖茄子刷上一层薄油，先搁在铁网上，摆在小炉上用炭火将两面都烤出焦斑，表面微微褶皱，用小刀按压是软绵绵的，那便是熟了。

这时，只需用刀轻轻划开茄子，将满满当当的蒜蓉酱倒入其中，与熟透的茄肉搅拌均匀，最后放在烤架上，看着切肉和蒜蓉在热力下轻轻鼓动，蒜香与茄肉彻底交融。

与此同时，香味也越来越浓，直勾得众人连吞津液，目光更是长长久久地黏在茄子上，完全无法离开。

好香，好香，好香！

林芝夹起熟透的蒜蓉烤茄子，送到桌上去：“来，快尝尝。”

沈砚与林森夫妇完全没听到林芝在说什么，他们直直盯着蒜蓉烤茄子，迫不及待地捡起筷子，扒开焦脆微卷的茄皮，露出吸饱酱汁的茄肉来。

夹上一大筷子，然后送入口中！

霎那间，绵软的茄肉裹着蒜香在舌尖化开，蒜蓉香、茄肉香、油脂的焦香交织在一块，强烈浓郁的味道在口腔瞬间炸开，宛如飓风一般直直冲入鼻腔，一路飙上天灵盖。

沈砚下意识屏住呼吸，半响憋红了脸才呼的吐气。