世人皆知：猪肉上不了大雅之堂，故而官宦——尤其是李博士这般的五品官，老实说已有多年没在自家餐桌上见到这般大块大块煮制的猪肉了。

在铺里看到这物，李博士的心情还怪复杂的。正当他迟疑的时候，就见身侧的陶应衡抬起手，执筷夹起一大块来。

“陶郎，这是猪肉。”高衙内瞪圆了眼，忍不住抬高声音。

“我知道，是猪肉。”陶应衡咬牙切齿地回答，愤愤不平地看着诱人的红烧肉。

众人震惊到侧目，高衙内更是身体僵直，难以置信地看向陶应衡：“你——你，你莫非是病了！？”

“你才有病呢。”陶应衡涨红了脸，瞪了一眼高衙内。

紧接着他看向其余人：“我知道你们心里有疑虑，但试试吧，我的确更喜欢羊肉啦……但这猪肉，芝姐儿做的猪肉和外面不一样，好吃，很好吃的！”

陶应衡若是真看不上路途做的那些猪肉菜，也不会回到汴京后还让府里的厨子尝试制作那劳什子的炒肉片，甚至把自己吃吐了，更不会得知林芝开铺子时立马叫顺子来买了。

说罢，他便把目光移向碗里的红烧肉。红烧肉酱色鲜亮，难以用言语形容的馥郁香气直扑面上，冲入鼻腔，直直冲刺到大脑。

陶应衡喉结滚动，吞下一口津液，随即将红烧肉送入口中，闭目细细品味。

红烧肉软糯到不可思议，送入口中的瞬间脂肪层便融化为浓烈的汤汁，带着奇妙的酱香在口齿间炸开。

牙齿稍稍用力，紧实胶着的猪皮与富有嚼劲的猪肉便在口中蹦跳起来，让陶应衡下意识扒拉一口米饭，满足地咀嚼着。

看着陶应衡吃相的其余人，也情不自禁地吞了吞口水。除去高衙内和李博士等人，其余学子纷纷朝着红烧肉出发，一口红烧肉，一口山楂，吃得是不亦乐乎。

李博士也抬起筷子。