王镜接过秘方，细细查看，但见配方详尽，用料讲究，确实是难得之物。

她陷入沉思，这乱世之中，多的是妄图攀附权贵的投机者，可眼前这女子，从进门时攥紧拜帖却未露怯意的指节，到讲述秘方时眼底跳动的灼灼星火，倒真有几分破釜沉舟的孤勇。

“好风凭借力，送我上青云”，恰是虞清澜此刻心境的写照。

王镜放下秘方，忽然笑了。

“你倒是个明白人。既如此，我就给你一个机会。”

她站起身，走向一旁的柜子，“你可知道，这世上还有比清酒更胜一筹的酒？”

虞清澜一愣：“民女愚钝，请丞相明示。”

王镜从柜中取出一个小巧的铜制器物，形似漏斗，却有上下两层。

“这叫铜甑，用于蒸馏之法。浊酒经此物提纯，不仅清澈如水，更可烈性倍增。”

王镜屈指弹了弹泛着冷光的铜甑，发出当啷轻响。

虞清澜凑上前，目光里满是疑惑，“丞相大人，何谓……蒸馏之法？”

王镜望着她睁大的双眼，忽而轻笑，“你可知为何晨露总在叶尖凝结？”

“这蒸馏之法，便是借热力化酒为气，再以冷凝之术收气成液。酒液遇热蒸腾为气，杂质却留在此间，待酒气顺着导管上行，再以冷水激之。这便是取其精华，去其糟粕。”

“出来的酒，比寻常清酒还烈上数倍，足以让饮者一杯即醉。”