陈禾犹豫片刻，终于点头：“既然大人这么说，老汉就试试。”

正午时分，农官们没有回城，而是留在田里与农民们一起吃粗粮。饭后，他们召集附近几个村的农户，亲自示范新的灌溉方法。

农官卷起袖子，拿起锄头在田里划出一道浅沟，边做边说：“这是王使君传授的沟灌法。播种时按行距开沟，作物种在沟垄上。灌溉时，水从农渠流入沟中，缓慢下渗。”“直接放水淹没田地，水大半都晒干或者渗下去了。沟灌让水直接浸润作物的根，省水又有效。”

陈禾若有所思地点头：“大人说得在理。去年大旱，渠水不足，许多田只能浇一半……”

“还有这垄作法。”农官继续讲解，在另一块地上堆起高垄和低沟，“作物种在垄上，沟中蓄水。旱时，沟中水缓慢渗透；涝时，多余水排入沟中，避免烂根。”

农民们围成一圈，认真听着。有人开始模仿农官的动作，在自己田里试验起来。

日落西山，农官们才准备回城。

临走前，为首之人嘱咐陈禾：“明日我会派人送红薯和土豆种子来，还有覆草保墒的方法也要记住，播种后要在土表盖上秸秆或干草。若是出了差错，使君可是要怪罪的。”

陈禾恭敬地行礼，不由感叹：“王使君为民操劳至此，老汉感激不尽。”

接下来的日子，徐州各乡都出现了新气象。

翻车和筒车在田间转动，取代了传统的戽斗；红薯和土豆的嫩芽破土而出，与粟米苗并肩生长；沟灌和垄作法逐渐被更多农民接受。