好在她也知道其中难度，并不要求她们死记硬背。

给桑兴嘉使了个眼色，他当即拿出两张正常大小的纸，上面密密麻麻地画着图写着字。

第299章 另一番盛景

“这两张是缩小版的平面图，大图上面有的这上面都有。你们点单的时候可以对应着看，就是记住不要用手去涂抹。”

桑榆说这话倒不是怕他们把图给弄脏，而是这上面的图画小字皆是用削尖的炭笔所画。

若是随意涂抹，怕是很快就会糊成一团看不清了。

大纸上的平面图尚且能用毛笔勾画，但正常大小的纸张用毛笔勾画却是不能画得如此精细，只能用炭笔。

桑兴嘉这几日，白日里忙着在店里干活，夜间回去不仅得抄录《西游记》新的章回，还得点灯赶制图纸，熬得双眼通红跟只兔子似的。

他着实是累得够呛，好在今日是最后一天，等明日他就能好好地休息一段时日，去找柴夫子好好学习。

有了可以对照的大小平面图，再加上每位客人进店点单时，伙计都会加上一句青寰街可送货上门，当日下午便有人过来点好单要求外送。

外送的单，桑榆额外加了条要求，虽然同样是用竹签作为饮品的标记，但却得在竹签上绑上一根细细的麻布以作区分。

竹签的作用可不仅仅是方便后厨出餐，更是每日结束营业清点营收的对照之物。

每笔售卖出去饮品的银钱，都得由点单收钱的伙计过手。

刘茂不可能时时刻刻盯着，又没有监控，就只能靠各方面对账来核实有没有人从中间偷钱。