那种全都放在锅里煮着的，任人挑选，谁知道来人会不会只挑两三块，哪有穿成串卖得快。

呃，桑榆想起串串一开始出现的缘由，好像只是因为数签子更加方便快捷吧。

她终于想到了个还算合理的理由：“大哥说的法子确实省事，但咱们没有那么大的摊位可供客人坐下吃。穿成串，挑选后装在竹筒中直接就能拿着边走边吃更加方便。”

小吃跟固定摊位的区别就在这里，像她们一家上次去吃的馄饨一样，必须得有位置坐下来，行人才会愿意去吃。

不然没人愿意端着碗烫手的馄饨边走边吃，指不定就被谁撞了热汤泼自己一身。

而小吃则不同，追求的就是极速的快，客人挑选东西快、装食物的速度快、换新客的速度也快。

这就大大限制了小吃的品类和选择，桑榆当初想着做冷锅串串也正是因为综合考虑下来，这个最为合适。

桑兴嘉听完后思索了一会儿，微微点头：“……有道理。”

设身处地的想一想，一锅热乎乎的食物摆在面前，哪怕再香，他肯定也想坐下吃完再走。

四个人一起动手，一大盆的菜很快被穿完，倒是竹签还剩下不少。

鼻尖能闻到米饭煮熟后，底部被残留的火焰烤出锅巴的焦香味，桑榆起身伸了个懒腰：“先吃饭吧。”

那一份黄酒鸭估计都该凉了，先吃饭，吃完饭再继续做后面的事。

那道凉拌魔芋端上桌的时候，桑榆一开始还以为他们会因为自己说过的'有毒'而犹豫不知道该不该下筷。

没想到桑兴嘉一秒都没有迟疑，上来就夹了一大筷。一下带动气氛，众人纷纷下筷。