桑榆杀完兔子后掂量过,那一只野兔掏空内脏之后差不多还有六七斤重,靠人一直手拿着烤显然不现实。
这种时候就得借助一些外部工具,比如用石头搭起架子,再用竹签穿过兔子,如此就能解放双手,时不时地翻面就行。
好在这里别的不多,石头到处都是。
火堆两边的石头不用堆得太高但也不能太矮,用明火烤兔子容易烤糊,要用小火保持一定距离慢慢烤。
第82章 凉拌灰灰菜与小蒜炒鸟蛋
桑榆将两根浸泡过的竹签从兔子被切开的嘴巴里穿过,从屁股位置穿出。
又劈下两段短竹签,横放在兔子腹内将胸腔撑开,整只兔子变得十分扁平,更加便于烤制。
火堆已经烧了好一会儿,等火势小些之后,桑榆将串好兔肉的竹签往两边堆起的石头上一放。
见竹签没有出现一高一低或是滑动的情况,这才满意地点头。
“大哥你先看着,约莫有一刻左右就给兔肉刷层油翻个面,等会儿我再搞点糖水来刷上。”
桑榆找了个新鲜的香蒲棒递给桑兴嘉让他当刷子用,转头就回了棚子继续忙碌起来,留下桑兴嘉和桑兴皓面面相觑。
桑兴嘉问:“小弟你知道多久是一刻钟吗?”
桑兴皓茫然摇头:“不知道。”
“我也不知道啊!”
看着火堆上被烤到冒烟的兔子,桑兴嘉顿时只觉自己一个头两个大。