“就像、就像猪皮可以提炼明胶。”那姑娘绞尽脑汁，“但你不能说明胶就是猪皮，只是猪皮里的物质，通过手段转化，变成了明胶。”

月姐：“明胶，这个我知道！”

姑娘松了口气，她的化学成绩十分一般，也就比地理稍微好了那么一点，解释起来十分艰难，此时开始后悔自己找人搭话，谁知道闲聊都还要“考”她啊！

“阮地如今产明胶了？”月姐问，“能买么？那得耗费多少头猪啊！”

“倒不全是用猪皮，如今我们用的最多是骨头和鱼皮。”姑娘说的仔细，“青州就有明胶厂，许多糖果都用了明胶，还有药片，现在许多药店都不做丸子了，而是加上明胶压成药片，好吞咽。”

“罐头里也加，用来增稠和保水。”

“青州不是靠海么？明胶厂还好，琼脂厂的产出才是真的多，现在许多卖往辽国的面霜里都放了琼脂，听说比单纯的羊油猪油更润，价格也低许多。”

“好像是因为乳化的缘故，一盒面霜需要的油就没那么多。”

月姐大开眼界，万没想到这样的东西，竟然还值得开一个厂子！或许还是许多厂子！

以前是没人舍得把猪皮熬成明胶的，都得保留水分做成猪皮冻，也是一盘菜不是？只有阮地舍得这么熬，各行各业，但凡是亲肤入口的东西，都能加明胶。