早饭还是闵悉做的，小笼包加小米粥，云霖喝了半碗粥，吃了两个小笼包。

奶娘说：“霖哥儿喜欢吃闵爷您做的饭。”

“因为我没把他当婴儿对待，你们平时做什么都给他弄成了糊糊，口感太差，自然就影响了胃口。”闵悉说。

奶娘虚心受教：“您说的对。”

吃完早饭，闵悉就开始准备晚上那顿请客宴，请柬是一早就让陶砚送去了。

他昨晚上就把鱼唇、鱼肚、蹄筋、海参等用冷水泡发上了，这会儿空出两个绍兴酒坛，开始炖佛跳墙。

云霁好奇问：“怎么用酒坛炖肉？”

“这道菜本来也就是用酒坛子炖的，那味儿才叫正宗，在里斯本的时候条件有限，只能做个简略版的。”

“原来如此！不过我帮不了你什么忙，这就要出去了，还约了一些客商谈生意，下午才回。你忙不过来，就叫迭戈和家里的厨子帮忙。”云霁说。

“忙得过来，就一顿饭，几个菜而已，又不是没做过。你只管去吧，尽量早点回来接待客人。”闵悉摆摆手，让云霁去忙。

“知道。”云霁转身出去了。

今天的菜，闵悉打算做佛跳墙、烧鸡、清蒸鲈鱼、红烧肉、开水白菜、软兜长鱼、糖醋排骨、莼菜羹，这里好几道都是国宴大菜。

最复杂莫过于开水白菜，光吊汤就耗费了大白天，比较起来，别的菜反而显得简单了。