闵悉舀了水和面，云霁洗干净熊葱，对闵悉说：“我来揉？”

闵悉摇头：“我来就好。你把韭菜晾干点水分，把鸡蛋打散炒一下。”

“行。”这点事对云霁来说已不是什么难事，平时他也经常做他们自己的饭。

云霁把鸡蛋炒熟捣碎，韭菜沥干水分，再切碎，和鸡蛋一起搅拌，加上盐和少许油拌匀，饺子馅儿就做好了。

闵悉也揉好了面，已经开始擀饺子皮了。

房东太太一边搅拌着蔬菜浓汤，一边看着他们变戏法似的将面揉成团，又擀成小块的面皮，然后变成了一个个白胖胖的带着花边的小疙瘩。

“这是你们中国的吃法？”房东太太问。

“是的，它叫饺子。一会儿您也尝尝。”闵悉一边包饺子一边说。

房东太太对这两个中国人有些刮目相看，这两个男人年纪轻轻，却能够在厨房里手法娴熟地干活，这点比英国男人强。

很快，闵悉和云霁就把饺子给包好了，将近两磅面粉，包出了八九十个饺子，个头都不小，就是鸡蛋少了点。

闵悉看了一眼旁边没用的平底锅，对房东太太说：“借您的平底锅用一下？”

房东太太正努力将汤锅从灶上端下去，说：“你用吧。我今天不用平底锅。”